自從看了「不被醫生殺死的47心得：百萬人肯定，現代仁醫的良心處方箋」說：「咖啡可以說是健康、美容、長壽的守護神」後，也決定要來養成每天喝1~2杯咖啡的習慣。
我的習慣是喝茶，如果有茶和咖啡可以選擇，咖啡絕對不會是我的第一選項，但是現在我改變了想法，如果每天來個1~2杯黑咖啡，生活應該會更棒！！！雖然還是比較喜歡喝茶，尤其是用很棒的紫砂壺泡茶讓我覺得心曠神怡，且茶和紫砂壺產生良好的交互作用，這樂趣是喝咖啡所沒有的。幾年前有一段時間也每天泡咖啡喝，不過那是因為到峇里島旅遊買了4包(磅)咖啡粉，回來後當然就泡來喝，喝完後也沒有再買了。
要每天在外面買咖啡，老實說每天30、50塊，長期累積下來也是一筆花費，算一算還是買咖啡豆來自己磨最划算，且咖啡豆保存期限會比已磨成咖啡粉的來得久。我只要喝不加糖和奶精的黑咖啡，重點在實踐書上的說法。每個人對自己的人生都會有一些追求，滿足口腹之慾對我來說絕對是最後的選項，我寧可把所謂吃好料的錢拿來買用心製作的好產品，尤其是生活上耐久性的東西。個人最喜歡的日常生活飲食還是清粥小菜或陽春麵、豆乾、滷蛋和海帶。
經過了一陣子的搜尋，決定買德國Zassenhaus的手搖磨豆機，我的觀念是在自己的能力範圍之內，買東西儘可能不以追求低價為首要的選擇，除了本來就喜歡好品質的東西之外，也多少受了這本書的影響「愛上便宜貨：追求折扣的代價」，一味的追求低價cost down的產品，只會讓好的工藝逐漸消失，讓這個社會越來越不用心在改善品質、製作好的東西。大多數低價的產品壽命都很短，甚至用一次就丟，更造成整個地球環境很大的負擔。
不過名牌不代表好品質，雖然名牌的品質有一定的水準，但很多名牌的價錢是建立在花費大量的行銷費用上。我推崇好品質的東西，但對名牌是沒有任何興趣的。
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▼Zassenhaus Santiago Buche natur，這是原色的櫸木版本，也有把櫸木染成桃花心木色的版本，價格高一些，個人還是比較喜歡木頭原本的顏色，所以選擇了原色的
▼盒子背面的說明
▼盒子底部
▼打開之後簡單的包裝，這樣很好，不過連個保證書之類的東西都沒有，倒是讓我驚訝！
▼大致上看看還算OK…
▼使用後發現，它的轉軸固定其實並沒有預期中的好，只靠著一片薄薄上蓋的鐵片，轉動時除了旋轉還會左右晃動、有不小的公差，這個固定轉軸的部位，不就是手搖磨豆機，除了磨刀之外最重要部份之一嗎？
▼五金的細部其實讓人不會覺得已有百年歷史的德國精品
▼進豆槽看起來像是陶瓷的，不知道是不是？
▼五金的細部，還有許多改善空間
▼整片上部的金屬蓋，細部的地方，沖床沖得並沒有想像中的好，然後就電鍍上去… 就好像粉刷牆壁但沒有任何補土、細磨、拋光… 唉，其它螺絲類的五金看起來也都只是一般般
▼底部，我猜這應該是Made in China的，不然應該會很驕傲的標示Made in Germany
▼拉開集粉抽屜的內部，左右兩片鐵片是固定抽屜的，不知道用久了之後抽屜兩邊會不會磨損
▼有一塊這麼大的塑膠製品… 令人有點失望
▼磨刀，這是手搖磨豆機另一個最重要部位
▼集粉抽屜
▼沒想到集粉抽屜的底部居然是夾板… 真是枉費了其它部位都是原木的
▼還未使用就這樣
▼木做的細部也沒有處理的很精緻，還留有殘膠
▼毛邊
▼抽屜外面的細部，實際的東西這裡是一整個凹凸不平的
▼唉…
▼大小大概就是這樣，不仔細看細節的話勉強還OK
▼粗/細的調整螺絲，轉到最上面刀片距離最近，磨得最細，當然轉到最下面，磨出來的顆粒最粗。由於這螺絲沒有任何記號，用奇異筆畫個記號，方便有個參考
▼最粗的
▼最細的
▼「愛上便宜貨：追求折扣的代價」一書，大概是2年多前買的
後記:
這個雖然不是手搖磨豆機中的勞斯萊斯，不過和一般幾百塊的磨豆機比較起來它貴了好幾倍，外觀的細部沒有處理的很細緻，個人勉強還可以接受，但是轉軸的部分沒有精密的固定，這是我最在意的部份，轉軸和磨刀是影響它壽命主要的部分，不知道它能夠用多久？只好用看看囉。
老實說，這東西並沒有什麼高科技的成份，它不過幾個零件，相信成本是不會太高，況且以它的售價來說，這樣的品質，還真是有很大的進步空間，更何況它還是德國品牌，讓人有嚴重跌破眼鏡的失落感！！！
網路上討論Zassenhaus早期的產品是很優的，可惜它現在是個向下沉淪的品牌。覺得它磨起來還算順手(雖然沒有用過其它的)，且原木看起來舒服，拿來當擺飾也可以。每天磨一點咖啡來泡泡，目前對我這個新手來說已經夠用了。
-Eric
後續補充: 後來買了匿名手搖磨豆機之後，這個東西就被束之高閣，如果早知道有匿名的話，就不會花這冤枉錢了… http://wp.me/p1oBFz-Ri
一個中年男子小鄭 Eric 2266 的生活 543 事 
德國製造 這質量 不可思議 不信
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謝謝你的解毒分享!!!
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